Keong mas (Pomacea sp.) adalah siput air tawar dalam famili Ampullariidae. Hewan ini banyak ditemukan di Indonesia dengan daerah berlumpur seperti di sawah dan dianggap sebagai hama. Oleh karena itu, keberadaannya di sawah tidak diinginkan. Namun, daging Pomacea sp. memiliki kandungan protein yang tinggi dan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak atau sebagai makanan alternatif untuk konsumsi manusia. Moluska ini di Indonesia telah dibudidayakan dalam industri skala kecil. Dagingnya telah digunakan sebagai bahan baku untuk berbagai jenis makanan, sedangkan cangkangnya dibuang sebagai limbah.
Situ LSI
Kelas | Gastropoda |
---|---|
Ordo | Architaenioglossa |
Famili | Ampullariidae |
Genus | Pomacea |
Spesies | Pomacea sp. |
Copyright © BEM KM IPB 2020 Kabinet Swara Cita | Template by Inovatik